Reportage photo : Menu étoilé avec le chef Michel Portos
- yangzheng
- 24 mars 2015
- 1 min de lecture
Session N°31
Date : Mardi 24 mars 2015
Séquence(s) : 1 (2 & 3 = Yang)
Lieu : E2C (Cuisines et salle du restaurant pédagogique)
Thème : Reportage photo : Menu étoilé avec le chef Michel Portos
Participant(s) : 1
Formateur(s) encadrant(s) : Yang ZHENG
Objectifs pédagogiques :
Réaliser un reportage photo portant sur la venue d'un chef étoilé : Michel Portos, gérant de la brasserie comptoir "Le Malthazar" à Marseille,
Apprendre à manipuler un appareil photo numérique,
Comprendre les différentes fonctions de l'appareil (Av, Tv, M, P),
Utiliser un flash cobra.
Déroulement de la session :
Perle s'est proposée pour couvrir la venue de Michel Portos, célèbre chef doublement étoilé, de passage à l'E2C pour confectionner un repas gastronomique avec l'aide des stagiaires du groupe Restauration de l'école.
Quelques photos de la session :
Quelques photos du reportage :
Lien(s) internet :
Site de la brasserie comptoir "Le Malthazar", appartenant à Michel Portos
Impressions des participants :
Perle LOEGEL
Groupe A3 Session 284
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